Royal Menü | Indisches Restaurant in Namur – Au Bombay

Erleben Sie das Royal Menü im Au Bombay, Ihrem indischen Restaurant in Namur. Genießen Sie authentische indische Küche mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl traditioneller Spezialitäten – von der Vorspeise bis zum Dessert.

Alle Gerichte werden mit frischen Zutaten, ausgewählten Gewürzen und viel Leidenschaft zubereitet, um Ihnen ein echtes indisches Genusserlebnis im Herzen von Namur zu bieten.

AU BOMBAY
☙ ❦ ❧
MENU ROYAL
55,00 €/personne (minimum 2 couverts)
Apéritif maison
ENTRÉES
  • CHICKEN TANDOORI
  • SCAMPI TANDOORI
  • SAMOSA MEAT
  • SAMOSA VEG
  • SEEKH KABAB
PLATS
  • POULET KALI MIRCH
  • AGNEAU PUNJABI
  • SCAMPI CURRY
  • MIX VEGETABLE
ACCOMPAGNEMENTS
  • RIZ
  • NAN
DESSERT
  • RASMALAI
ENTRÉES

Toutes les entrées sont servies avec de la salade et 3 sauces différentes.
All starters are served with salad and 3 different kinds of sauces.

Mix Grill 25,00

Assortiment de spécialités tandoori : seekh kebab, chicken tikka, chicken tandoori et scampi tandoori. (Pour 2 personnes)

Bombay Keema Pav 16,00

Keema d’agneau aux épices, petits pois et coriandre, servi avec deux brioches beurrées typiques de Mumbai.

Paneer Tikka 14,00

Fromage frais fumé et grillé, accompagné d’un chutney de dattes et tamarin riche en saveurs.

Scampi tandoori 14,00

Scampis marinés au yaourt et épices puis grillés.

Samosa meat 10,00

Beignets de pâte feuilletée à la farce d’agneau, d’épices et de petits pois.

Samosa chaat 11,00

Samosas émiettés, garnis de yaourt, chutneys et épices, pour une explosion de saveurs indiennes.

Chicken chaat 12,00

Petits morceaux de blanc de poulet frits aux oignons et épices.

Bombay mix 15,00

Notre sélection de spécialités d’entrées indiennes.

Onion bhajee 10,00

Beignets d’oignons, d’épices, de poivrons rouges et de poivrons verts.

PLATS

Tous les plats sont servis avec du riz basmati. All dishes are served with basmati rice.

KARAHI
CHICKEN KARAHI 25,00LAMB KARAHI 27,00

Morceaux de viande tendres sautés avec poivrons, oignons et tomates, relevés d’épices savoureuses dans un karahi traditionnel. Choisissez poulet ou agneau, servi avec un naan aux sésame chaud.

MADRAS
CHICKEN MADRAS 21,00LAMB MADRAS 23,00SCAMPI MADRAS 21,00

Le curry de Madras, légèrement relevé, provient de la plus grande ville du sud de l’Inde.

KASHMIRI
CHICKEN KASHMIRI 21,00LAMB KASHMIRI 23,00SCAMPI KASHMIRI 21,00

Ces plats typiques de la cuisine traditionnelle du Cachemire, mêlent délicieusement amandes, fruits secs, crème fraîche et menthe.

GINGER
GINGER CHICKEN 21,00GINGER LAMB 23,00

Le gingembre frais, l’ail, les épices et les feuilles de coriandre confèrent à ces plats une saveur unique légèrement épicée.

BIRYANI
CHICKEN TIKKA BIRYANI 21,00LAMB BIRYANI 23,00MIX VEGETABLE BIRYANI 19,00

Le biryani est un plat à base de riz basmati, de noix de cajou, accompagné de raita.

VINDALOO
CHICKEN TIKKA VINDALOO 21,00LAMB TIKKA VINDALOO 23,00SCAMPI TIKKA VINDALOO 21,00

Le vindaloo est une préparation de la région de Goa, qui figure parmi les plus épicées d’Inde.

MAPPAS
CHICKEN MAPPAS 22,00SCAMPI MAPPAS 21,00

Curry du Kerala aux épices subtiles, crème de coco veloutée et touches aromatiques qui révèlent toute la richesse du sud de l’Inde.

KORMA
CHICKEN KORMA 21,00LAMB KORMA 23,00SCAMPI KORMA 21,00

Le korma est une préparation délicate, légèrement épicée et savoureuse à base de crème fraîche, de noix de coco râpée et de fruits secs.

SAAG WALA
CHICKEN SAAG WALA 21,00LAMB SAAG WALA 23,00

Le saag wala marie agréablement les épinards frais aux parfums du gingembre et d’ail.

SPÉCIALITÉS TANDOORI

Ces spécialités sont cuites au tandoor, qui a donné son nom au tandoori masalah.

TIKKA MASALAH
CHICKEN TIKKA MASALAH 21,00LAMB TIKKA MASALAH 23,00SCAMPI TIKKA MASALAH 21,00

Cet incontournable de la cuisine indienne associe au tikka une douce marinade de yaourt et de menthe, une cuisson au tandoor suivie d’une cuisson à la crème fraîche, amandes, raisins secs et garam masalah : un délice !

KALI MIRCH
CHICKEN KALI MIRCH 22,00LAMB KALI MIRCH 24,00SCAMPI KALI MIRCH 22,00

Préparé dans une sauce crème fraîche, poudre d’amande, noix de cajou, poivre noir Karimunda du Kérala et épices.

MIX GRILL 30,00

Assortiment de spécialités seek kabab, chicken tikka, chicken tandoori et scampi tandoori. Accompagné d’une sauce et pain naan.

SCAMPI TANDOORI 26,00

Scampis marinés dans une douce sauce au yaourt, épicée et grillée dans le tandoor. Accompagné d’une sauce.

CHICKEN TANDOORI 23,00

Poulet mariné dans une douce sauce au yaourt, jus de citron et différentes épices, grillé dans le tandoor. Accompagné d’une sauce.

CHICKEN TIKKA 21,00

Morceaux de poulet marinés aux herbes et aux épices, grillés dans le tandoor. Accompagné d’une sauce.

THALI

Le thali est une sélection de quatre délicieux plats servis dans des coupelles sur un plateau traditionnel avec du riz safrané et nan.

THALI RAMA 30,00

Sélection de plats de légumes.

THALI AU BOMBAY 34,00

Sélection de plats de viande et de légume. Les Spécialités du Chef.

PUNJABI
CHICKEN PUNJABI 21,00LAMB PUNJABI 23,00SCAMPI PUNJABI 21,00

Préparé dans une sauce tomate, légère touche de crème fraîche aux oignons et poivrons, fenugrec et mélange d’épices punjabi.

LÉGUMES
MIX VEGETABLE 18,00

Assortiment de légumes frais en sauce ou sautés aromatisés aux épices.

PALAK PANEER 18,00

Épinards frais au paneer, un fromage indien.

MIX VEGETABLE KORMA 18,00

Spécialités des empereurs moghols à la crème de noix de coco, au yaourt et aux raisins secs.

MALAI KOFTA 18,00

Boulettes de légumes et noix de cajou, servies dans une sauce crémeuse douce et légèrement épicée.

PANEER BUTTER MASALA 18,00

Fromage indien mijoté dans une sauce tomate crémeuse aux noix de cajou, raisins secs et épices douces.

PUNJABI CHANA MASALAH 18,00

Un plat très savoureux à base de pois chiches, parfumés au garam masalah et gingembre frais.

ACCOMPAGNEMENTS
RIZ 4,50

Riz basmati parfumé tel qu’il est préparé en Inde.

PILAO RICE - RIZ PILAF 5,50

Riz basmati sauté aux petits pois, poivrons rouges et verts.

RIZ FRIT 6,50

Riz basmati sauté aux oignons, œufs et petits pois.

RIZ CAJOU 6,50

Riz basmati aux noix de cajou.

NAN 4,00

Originaire du Pendjab, ce pain se déguste frais et chaud. Directement du tandoor, à votre table.

CHESSE NAN 6,50

Pain au paneer (fromage indien) finement épicé.

GARLIC NAN 5,50

Pain indien frais à l’ail cuit au tandoor.

NAAN AU SESAME 18,00

Pain indien moelleux, garni de graines de sésame, cuit au four à tandoor.

N’HÉSITEZ PAS À NOUS PRÉVENIR EN CAS D’ALLERGIES !

Warum das Royal Menu wählen?

Das Royal Menu wurde für Gäste zusammengestellt, die verschiedene Spezialitäten der indischen Küche in einem ausgewogenen Menü genießen möchten. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet und spiegelt die Vielfalt und Tradition der indischen Kochkunst wider.

Frische und hochwertige Zutaten

Wir verwenden sorgfältig ausgewählte Zutaten, frische Kräuter und traditionelle indische Gewürze, um den authentischen Geschmack jedes Gerichts zu bewahren.

Mit Leidenschaft zubereitet

Unsere Köche bereiten jedes Gericht nach traditionellen Rezepten zu und legen besonderen Wert auf Qualität, Frische und ausgewogene Aromen.

Ein vollständiges Genusserlebnis

Das Royal Menu umfasst Vorspeise, Hauptgericht, Beilagen und Dessert und bietet Ihnen eine abwechslungsreiche und harmonische Auswahl unserer beliebtesten Spezialitäten.

Perfekt für jeden Anlass

Ob romantisches Abendessen, Familienfeier, Treffen mit Freunden oder ein besonderes Ereignis – das Royal Menu ist die ideale Wahl für einen genussvollen Abend in Namur.

Entdecken Sie das Royal Menu im Au Bombay

Genießen Sie die authentischen Aromen Indiens mit unserem Royal Menu, das mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet wird. Unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen für einen gemütlichen Abend mit Familie, Freunden oder Ihrem Partner.

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie die Vielfalt der indischen Küche in einer warmen und einladenden Atmosphäre im Herzen von Namur.