Welcome to the Royal Menu at Au Bombay, your authentic Indian restaurant in Namur. Carefully crafted for lovers of authentic Indian cuisine, our Royal Menu brings together a selection of traditional Indian dishes prepared with fresh ingredients, aromatic spices, and time-honored recipes. Whether you are celebrating a special occasion or simply looking to enjoy an exceptional dining experience, our Royal Menu offers the perfect combination of flavor, quality, and hospitality. Join us in the heart of Namur and discover the rich culinary heritage of India in a warm and welcoming atmosphere.
Toutes les entrées sont servies avec de la salade et 3 sauces différentes.
All starters are served with salad and 3 different kinds of sauces.
Mix Grill 25,00
Assortiment de spécialités tandoori : seekh kebab, chicken tikka, chicken tandoori et scampi tandoori. (Pour 2 personnes)
Bombay Keema Pav 16,00
Keema dâagneau aux Ă©pices, petits pois et coriandre, servi avec deux brioches beurrĂ©es typiques de Mumbai.
Paneer Tikka 14,00
Fromage frais fumĂ© et grillĂ©, accompagnĂ© dâun chutney de dattes et tamarin riche en saveurs.
Scampi tandoori 14,00
Scampis marinés au yaourt et épices puis grillés.
Samosa meat 10,00
Beignets de pĂąte feuilletĂ©e Ă la farce dâagneau, dâĂ©pices et de petits pois.
Samosa chaat 11,00
Samosas émiettés, garnis de yaourt, chutneys et épices, pour une explosion de saveurs indiennes.
Chicken chaat 12,00
Petits morceaux de blanc de poulet frits aux oignons et épices.
Bombay mix 15,00
Notre sĂ©lection de spĂ©cialitĂ©s dâentrĂ©es indiennes.
Onion bhajee 10,00
Beignets dâoignons, dâĂ©pices, de poivrons rouges et de poivrons verts.
Tous les plats sont servis avec du riz basmati. All dishes are served with basmati rice.
Morceaux de viande tendres sautĂ©s avec poivrons, oignons et tomates, relevĂ©s dâĂ©pices savoureuses dans un karahi traditionnel. Choisissez poulet ou agneau, servi avec un naan aux sĂ©same chaud.
Le curry de Madras, lĂ©gĂšrement relevĂ©, provient de la plus grande ville du sud de lâInde.
Ces plats typiques de la cuisine traditionnelle du Cachemire, mĂȘlent dĂ©licieusement amandes, fruits secs, crĂšme fraĂźche et menthe.
Le gingembre frais, lâail, les Ă©pices et les feuilles de coriandre confĂšrent Ă ces plats une saveur unique lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e.
Le biryani est un plat à base de riz basmati, de noix de cajou, accompagné de raita.
Le vindaloo est une prĂ©paration de la rĂ©gion de Goa, qui figure parmi les plus Ă©picĂ©es dâInde.
Curry du Kerala aux Ă©pices subtiles, crĂšme de coco veloutĂ©e et touches aromatiques qui rĂ©vĂšlent toute la richesse du sud de lâInde.
Le korma est une préparation délicate, légÚrement épicée et savoureuse à base de crÚme fraßche, de noix de coco rùpée et de fruits secs.
Le saag wala marie agrĂ©ablement les Ă©pinards frais aux parfums du gingembre et dâail.
Ces spécialités sont cuites au tandoor, qui a donné son nom au tandoori masalah.
Cet incontournable de la cuisine indienne associe au tikka une douce marinade de yaourt et de menthe, une cuisson au tandoor suivie dâune cuisson Ă la crĂšme fraĂźche, amandes, raisins secs et garam masalah : un dĂ©lice !
PrĂ©parĂ© dans une sauce crĂšme fraĂźche, poudre dâamande, noix de cajou, poivre noir Karimunda du KĂ©rala et Ă©pices.
Assortiment de spĂ©cialitĂ©s seek kabab, chicken tikka, chicken tandoori et scampi tandoori. AccompagnĂ© dâune sauce et pain naan.
Scampis marinĂ©s dans une douce sauce au yaourt, Ă©picĂ©e et grillĂ©e dans le tandoor. AccompagnĂ© dâune sauce.
Poulet marinĂ© dans une douce sauce au yaourt, jus de citron et diffĂ©rentes Ă©pices, grillĂ© dans le tandoor. AccompagnĂ© dâune sauce.
Morceaux de poulet marinĂ©s aux herbes et aux Ă©pices, grillĂ©s dans le tandoor. AccompagnĂ© dâune sauce.
Le thali est une sélection de quatre délicieux plats servis dans des coupelles sur un plateau traditionnel avec du riz safrané et nan.
Sélection de plats de légumes.
Sélection de plats de viande et de légume. Les Spécialités du Chef.
PrĂ©parĂ© dans une sauce tomate, lĂ©gĂšre touche de crĂšme fraĂźche aux oignons et poivrons, fenugrec et mĂ©lange dâĂ©pices punjabi.
Assortiment de légumes frais en sauce ou sautés aromatisés aux épices.
Ăpinards frais au paneer, un fromage indien.
Spécialités des empereurs moghols à la crÚme de noix de coco, au yaourt et aux raisins secs.
Boulettes de légumes et noix de cajou, servies dans une sauce crémeuse douce et légÚrement épicée.
Fromage indien mijoté dans une sauce tomate crémeuse aux noix de cajou, raisins secs et épices douces.
Un plat trÚs savoureux à base de pois chiches, parfumés au garam masalah et gingembre frais.
Riz basmati parfumĂ© tel quâil est prĂ©parĂ© en Inde.
Riz basmati sauté aux petits pois, poivrons rouges et verts.
Riz basmati sautĂ© aux oignons, Ćufs et petits pois.
Riz basmati aux noix de cajou.
Originaire du Pendjab, ce pain se déguste frais et chaud. Directement du tandoor, à votre table.
Pain au paneer (fromage indien) finement épicé.
Pain indien frais Ă lâail cuit au tandoor.
Pain indien moelleux, garni de graines de sésame, cuit au four à tandoor.
NâHĂSITEZ PAS Ă NOUS PRĂVENIR EN CAS DâALLERGIES !
A refined selection of Indian starters, prepared with traditional spices and authentic cooking techniques.
Chicken marinated in yogurt and spices, served with lemon and grilled in the tandoor.
Scampi marinated in yogurt and Indian spices, then grilled to perfection.
Crispy pastry filled with spicy minced meat and peas.
Mixed vegetables coated in seasoned chickpea flour batter and fried until golden.
Tender chicken pieces marinated in herbs and spices, grilled in the tandoor.
Authentic Indian curries slowly simmered with traditional spices and fresh ingredients.
Tender chicken cooked with crushed black peppercorns, aromatic spices, and a creamy sauce.
Lamb slowly simmered in a rich Punjabi sauce with onions, tomatoes, and robust spices.
Juicy scampi in a fragrant coconut and spice curry, cooked to perfection.
Seasonal vegetables cooked in a light onion-tomato sauce with fresh herbs.
Perfect accompaniments to complement your main courses with authentic flavors.
Fragrant, long-grain basmati rice, perfectly steamed.
Soft and light naan bread, baked in the tandoor and served hot directly from the clay oven.
Traditional Indian sweetness to perfectly conclude your royal dining experience.
Traditional and creamy Indian ice cream, made with fresh mango, cardamom, and pistachios.
Warm milk dumplings soaked in a rose and cardamom-flavored sugar syrup.
The Royal Menu has been thoughtfully created for guests who want to experience a complete Indian meal while enjoying some of Au Bombay’s most popular specialties. Every dish is carefully prepared to deliver the authentic flavours and traditions that make Indian cuisine so unique.
We carefully select fresh vegetables, premium meats, traditional Indian spices, and quality ingredients to ensure every dish is full of flavour and prepared to the highest standards.
Our chefs follow traditional cooking techniques and authentic recipes, creating dishes that celebrate the richness and diversity of Indian cuisine.
From delicious starters and flavourful main courses to freshly prepared accompaniments and traditional desserts, the Royal Menu offers a balanced and satisfying meal for every guest.
Whether you're planning a romantic dinner, celebrating a special occasion, dining with family, or meeting friends, the Royal Menu is an excellent choice for sharing great food in a welcoming atmosphere.
Treat yourself to an authentic Indian dining experience with our carefully crafted Royal Menu. Every dish is prepared with passion, quality ingredients, and traditional Indian flavours to offer you an unforgettable meal.
Whether you’re celebrating a special occasion or simply looking for a memorable dinner in Namur, our team looks forward to welcoming you.
Reserve your table today and discover why Au Bombay has become a favourite destination for lovers of authentic Indian cuisine.